第464章 大唐街头表演(第1页)
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前方是一个茶摊,唐朝贵族以肉食为主,茶能解腻助消化,这里的茶文化很盛行。
煎茶是当时主流的饮茶方式。
将茶叶碾碎后,用沸水烹煮,加入各种佐料,类似“茶汤”或“茶粥”。
核心步骤是先炙茶,将茶饼烘烤去水分,激香气。
然后碾茶,用茶碾将茶饼研磨成细末。
接着用风炉烧水,烧水讲究“三沸”,代表不同温度阶段。
待水沸后搅拌成沫沫,即茶沫。
煮的差不多了加入调味料,可以是盐,或者是香料,喜欢姜、桂皮、薄荷的也可以往里面加。
煮好后开始分茶,将茶汤舀入茶碗饮用。
陆羽《茶经》记载:“其沸,如鱼目,微有声为一沸,缘边如涌泉连珠为二沸,腾波鼓浪为三沸。”
还有许多文人才子,用茶文化吟诵出千古名句。
别看眼前只是小小茶摊,老板手艺可不俗。
骨节分明的手细细搅动沸腾的茶水,季甜甜看的目不转睛,末了感慨:“难怪大老板喜欢喝茶,单看煎茶的过程,只觉赏心悦目。”
煎好茶,店老板慢悠悠的吆喝:“解渴清心,蜀地蒙顶茶嘞。”
季甜甜感觉有些渴,她想来一杯,奈何囊中羞涩。
正准备走,听到有人问:“哈喽,你这里能扫码付账么?”
说完拿出手机,在摊贩老板面前晃了晃。
却见对方掏出一张二维码:“能的顾客,可以扫码付款。”
季甜甜的下巴都要惊掉:“好……好高端,没想到大唐都有致富宝。”
岳绮薇也惊呆了:“难怪啊,咱们穿着奇装异服来到这儿,她们一点都不惊讶。扫码付款都有了,看见冲锋衣迷彩服不惊讶也很正常。”
“就是就是。”
季甜甜不知从哪搞个羊肉串,烤的滋滋冒油,香喷喷的啃一口后附和:“跟她们的穿着相比,咱们更像思想保守的古人。”
“可不是。”
那人扫码付款买了茶汤,尝一口后五官变成痛苦面具。
“嘶,有姜,受不鸟。”
但钱都不花了,不喝就浪费,此人捏着鼻子将茶汤一饮而尽。
出声附和:“我记得小时候到处都是穿小吊带和热裤之人。展到现在,大城市还好,若是小城市,绝对会被路人用异样眼光看待。”
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